グルメ」カテゴリーアーカイブ

冷凍も熱湯も可能なナルゲンのシックで可愛いボトル

シックなモデルもあるんです。 ナルゲンと言えばアウトドアショップなどで売っている、プラスティック製の容器。よく見かけるのは0.6Lとか1Lのタイプで、結構色が派手なタイプだと思います。こんなの。 nalgene(ナルゲン) 広口1.0L メロンボール 91433 pos.....続きを読む

安い牛肉も一流店の味に!ステーキを完璧なレアで焼ける方法

最近スーパーで安い牛肉が増えてきた気がします。オーストラリア産に関して言えば、日豪経済連携協定(EPA)が段階的に関税を引き下げており、2018年4月1日に5回目の引き下げがあったことが影響しているのかもしれません。 最近のオーストラリア産牛肉は結構良くできていて、肉も柔らかくサシも適度に入っ.....続きを読む

米を土鍋で美味しく炊きたい!色々試したけどこの時間配分がベストです

みなさん、ご飯はどのように炊いてますか? おそらく炊飯器を使って炊いている方がほとんどのはず。しかし、よく考えて見ましょう。炊飯器なんてちょっと前まで無かったのです。 では、どのようにお米を炊いていたか?それは土鍋です。土鍋一つあれば美味しいご飯が炊けます。 無理に高い炊飯器を買う.....続きを読む